Farina Polenta di Granturco

Descrizione

CONSIGLI PER LA COTTURA

DOSI PER 4 PERSONE

700g farina di polenta | 2.9 litri acqua | sale quanto basta in una pentola o paiolo versare l’acqua e, a pioggia, la farina mescolando energicamente con frusta o bastone di legno per evitare i grumi. Far cuocere per 60 minuti. Se la polenta dovesse risultare troppo molle aumentare la cottura, se invece risultasse troppo consistente aggiungete acqua bollente. A cottura ultimata stendere su tavola di legno o su piatti. attendere qualche minuto prima di condire .