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Farina Di Grano Tenero Tipo 1 Forte
Farina Di Grano Tenero Tipo 1 Forte
Ideale per impasti con medie e lunghe lievitazioni nel campo della pizzeria.
Fascia di prezzo: da 2,16 € a 9,00 €
Descrizione
Eccellenti risultati nella panificazione, ideale anche in Pasticceria per: Pan di Spagna, Ciambelle, Pasta Sfoglia, Millefoglie, Plum Cake, Torta Margherita. Questa farina è indicata sia per la lievitazione tradizionale che per quella istantanea tipica del lievito chimico. Eccellenti risultati per pasta sfoglia. Il prodotto finito grazie a questa farina godrà di un profumo ed un sapore caratteristico.
PER BIGHE, GRANDI LIEVITATI E LUNGA LIEVITAZIONE
| Valori nutrizionali medi per 100 g | |
|
ENERGIA |
352Kcal/1510 kj |
|
CARBOIDRATI |
65,8 g |
|
PROTEINE |
14,35 g |
|
GRASSI |
1,59 % |
|
SATURI |
0,28 |
|
CLORURO DI SODIO |
6,58 mg |
|
SODIO |
2,4 mg |
|
FIBRE |
4,27 % |
|
ZUCCHERI TOTALI |
5,39 g |
Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|
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