Descrizione
È ricca di fibre e povera di calorie e carboidrati.Se utilizzata con altre farine rende l’impasto più digeribile e gustoso. Per arricchire pane, focacce, grissini e pasta fresca. Preparazione di pastelle e vellutate da un gusto e profumo intenso. Principale ingrediente dei tacconi.
PER TACCONI, FARINATA E VELLUTATE
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